O brasileiro se prepara para mais um impacto no orçamento doméstico. Segundo previsão da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), o preço do café para o consumidor final deve subir até 15% já a partir da próxima semana. Os reajustes devem chegar às prateleiras dos supermercados entre o final de setembro e o início de outubro.
Enquanto a indústria justifica a alta com o "represamento de custos" acumulados, apesar de uma recente queda nos preços no atacado, o consumidor final é quem sente o peso imediato. A alta ocorre em um contexto de inflação persistente para alimentos básicos, onerando ainda mais a cesta de compras das famílias.
Diante desse cenário, muitos brasileiros podem buscar alternativas para o tradicional cafezinho do dia. E uma opção viável, saudável e que pode ser cultivada até mesmo em casa está ganhando espaço: o chá de capim-limão.
O capim-limão (Cymbopogon citratus) é uma planta que forma uma touceira densa, com folhas longas, de coloração verde clara e bordas cortantes. Muito confundido com a erva-cidreira devido ao aroma semelhante, ele se diferencia visualmente e é conhecido por conter grandes quantidades de óleo essencial citral, responsável por seu perfume marcante e por suas diversas propriedades medicinais.
A grande vantagem para o momento econômico atual é que se trata de uma planta extremamente rústica, adaptando-se a variadas condições de clima e solo. Pode ser plantada em vasos, jardineiras ou canteiros, sendo uma opção acessível para quem dispõe de pouco espaço, como apartamentos.
Para quem busca economia a longo prazo, o cultivo do capim-limão é uma solução promissora. Basta cultivá-la a pleno sol, em solo fértil e enriquecido com matéria orgânica. Seu crescimento é bastante rápido, o que pode requerer um desbaste periódico – e cada muda retirada pode se tornar um novo pé ou ser utilizada para o consumo.
"É indispensável no jardim de ervas, seja pelo seu aroma ou pelas utilizações medicinais. Além disso, é muito atrativa para abelhas", explica um especialista em jardinagem. Um único pé, uma vez plantado, pode fornecer folhas para chá por muito tempo, praticamente sem custos. A recomendação é usar luvas ao manusear a planta, pois as bordas das folhas podem causar pequenos cortes.
Enquanto o café sobe de preço, o chá de capim-limão oferece uma gama de benefícios à saúde, tornando a substituição não apenas econômica, mas também funcional. De acordo com a medicina popular, suas propriedades incluem:
Propriedades: Calmantes, sedativas, ansiolíticas, digestivas, antipiréticas (combate a febre) e analgésicas.
Indicações: É tradicionalmente indicado para casos de insônia, nervosismo, cólicas, resfriados, gripes e febres.
Em um momento de tensão econômica, o efeito calmante da erva pode ser um trunfo adicional para aliviar o estresse causado pelo aumento de preços.
De volta ao café, a justificativa da indústria, segundo Pavel Cardoso, presidente da Abic, é que o setor vem acumulando pressão significativa na cadeia produtiva. "Agora é inevitável que parte disso seja transferida ao consumidor", justificou.
Outro dado que preocupa o setor é a retração no mercado interno. De janeiro a agosto de 2025, as vendas de café no país caíram 5,41% em relação ao mesmo período de 2024. O café solúvel, por sua vez, já acumula alta superior a 50% no ano.
A combinação entre preços mais altos e consumo em queda revela o delicado equilíbrio do setor. Para o consumidor, a realidade é imediata: o produto símbolo da mesa brasileira ficará mais caro. Enquanto a indústria e o varejo buscam soluções, alternativas caseiras e saudáveis, como o chá de capim-limão, podem se tornar não apenas uma opção, mas uma necessidade para equilibrar o orçamento familiar em um cenário econômico ainda desafiador.